1. 古茶樹屬于什么茶
上饒古茶樹生產(chǎn)的白眉,屬于綠茶。
2. 古茶樹有哪些
盆栽茶樹的種植:
一、對(duì)土壤的選擇:盆栽茶樹對(duì)土壤的要求就特別的高,一定要用砂質(zhì)土壤,而且最好找一些干草攪拌在土里面,所用的花盆最好是粗瓦盆,透氣性要好,在盆土的表面還需要加一層干草或者是干苔蘚覆蓋起來(lái),這樣做的的目的是保持盆土的濕潤(rùn)度。
二、擺放位置:盆栽茶樹最好是擺放在半蔭蔽處,如果門前有竹林就擺在大株的竹子下,如果有桂花樹或者樹葉繁茂的樹時(shí),就擺在它們下面,我的茶樹就放在桂花樹的下方,當(dāng)茶樹到春季時(shí),盡量不要去剪枝,因?yàn)椴铇鋭傞_始新發(fā)的枝葉是有限的,生長(zhǎng)的還特別的緩慢,不需要修剪,在春末夏初時(shí),如果花苞比較多,就將每個(gè)枝條上的花苞掐除只留一到兩個(gè)即可,因?yàn)椴杌]有什么用,留下太多只會(huì)浪費(fèi)營(yíng)養(yǎng),而盆栽的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有限,所以需要進(jìn)行這一步處理。
三、管理:盆栽茶樹肯定是要給他們澆水的,但是澆水次數(shù)不能太頻繁,等到盆土干的透徹后,葉片有一點(diǎn)發(fā)嫣時(shí),在進(jìn)行澆水,一定要澆透,如果是晴天的話,可以每天向葉片進(jìn)行噴水處理,施肥的話要薄施勤施,可以在一個(gè)月左右施加一次酸性肥料。
3. 什么叫古茶樹
古樹普洱和普洱的區(qū)別是不同的,古樹普洱是幾百年或者是上千年的古茶樹采摘加工而成的,而普洱不論是那年采摘加工而成的。
4. 古樹茶屬于哪類
歷史意義上傳統(tǒng)的普洱茶的含義是以云南古樹喬木大葉種為原料的,普洱茶作為我國(guó)的傳統(tǒng)名茶,有著極為悠久的歷史和豐富的內(nèi)涵。在漫長(zhǎng)的成長(zhǎng)歲月里,普洱茶以自身獨(dú)特的品質(zhì),滋養(yǎng)了無(wú)數(shù)的蒼生。尤其是近年來(lái),隨著其醫(yī)藥保健功能深入研究和發(fā)現(xiàn),普洱茶受到越來(lái)越多茶人和社會(huì)精英、社會(huì)大眾的喜愛,并逐漸成為人們?nèi)粘I钪械闹匾獌?nèi)容。隨著普洱茶市場(chǎng)的需求量的增大,自上世紀(jì)后期云南開辟了規(guī)模化的茶園(臺(tái)地)茶,以使普洱茶的產(chǎn)量更大些、采收更方便。
因還有很多在人為因素的關(guān)系,致使古樹茶和臺(tái)地茶存在著一些“變異”的方面。例如現(xiàn)在有的臺(tái)地茶也因肥水充足,氣候等給予的養(yǎng)份好,葉子也很肥大;而有的古樹茶因少有人工管理,順其自然成長(zhǎng),有時(shí)生長(zhǎng)的葉子也較薄。而人為過(guò)度采摘古樹茶,也會(huì)造成古樹茶的葉部光合作用的葉子少,根部萎縮,采摘下來(lái)的茶青也就有所不同了。
原始型古茶樹特點(diǎn):野生、數(shù)百年樹齡、樹高可達(dá)10米;
栽培型古茶樹特點(diǎn):人工栽培、數(shù)百年樹齡、樹高3~5米;
生態(tài)型茶樹特點(diǎn):在自然原生態(tài)環(huán)境生長(zhǎng),未經(jīng)人工干擾和處理。
原始型古茶樹與栽培型古茶樹,因?yàn)檫@些喬木型茶樹屬于深根性植物,有一主根,一直
向紅土壤深處生長(zhǎng)(云南當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為“樹有多高,根就有多深”),吸取到的養(yǎng)分較灌木茶樹充足,茶葉品質(zhì)佳,但因產(chǎn)量不高,所以比較珍貴。同樣是剛剛采摘下來(lái)的茶菁,前兩者的價(jià)格可能是灌木茶的十幾倍。所以,收藏首選由原始型古茶樹與栽培型古茶樹采摘茶菁制作的普洱茶。(這樣的才是真正的古樹普洱茶)
5. 古茶樹屬于什么茶葉
古樹紅茶屬于紅茶、發(fā)酵茶,制作系采用優(yōu)良的云南大葉種野生喬木古茶樹鮮葉,先經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序制成。
6. 古樹紅茶屬于什么茶
義紅茶具有條索緊細(xì)秀麗,滋味鮮爽醇厚,甜香高,帶果香的品質(zhì)特點(diǎn)。遵義紅茶所用原料為單芽或一芽一葉的嫩芽,經(jīng)攤涼、萎凋、揉捻、發(fā)酵和干燥等工藝制作而成。
遵義紅茶特點(diǎn)
遵義紅茶的干茶條索緊細(xì)秀麗,金毫特顯,色澤褐黃,沖泡后湯色紅亮透明,香氣馥郁持久,甜香高,帶果香,滋味鮮爽醇厚,葉底勻嫩,鮮紅帶黃。
品飲遵義紅茶,建議選擇甘甜清冽的山泉水或者純凈水,往蓋碗中投茶3-5g左右,茶水比1:20-30,注入90-100度熱水后,浸泡5-10秒便可飲用。
遵義紅茶是貴州省遵義市的特產(chǎn),選用優(yōu)良的小喬木型茶樹品種,采摘單芽或一芽一葉,經(jīng)攤涼、萎凋、揉捻、發(fā)酵和干燥等工藝制作而成。
7. 古樹茶是什么品種
樹高可達(dá)8.2米,樹幅4.6米。
冰島是今臨滄市最早種植茶樹的地方,勐庫(kù)大葉茶種就是從這里向外傳播的。一芽三葉百芽重137.6克。春茶一芽二葉含氨基酸3,4%,茶多酚35.1%,咖啡堿4.9%,兒茶素總量16.7%,水浸出物48.1%。故收斂性(茶氣)特強(qiáng),濃烈甘甜,是加工普洱茶的上乘品種。
冰島村有許多大茶樹, 勐庫(kù)華僑農(nóng)場(chǎng)的密植茶園單產(chǎn)達(dá)150多公斤,產(chǎn)值是古茶園數(shù)十倍。當(dāng)時(shí)版納茶區(qū)古樹茶大漲價(jià),這股春風(fēng)尚未吹到冰島。勐庫(kù)戎氏企業(yè)已有進(jìn)駐設(shè)初制所的打算了,他們準(zhǔn)備改以往向農(nóng)戶收毛茶為直接收購(gòu)鮮葉自己加工。同時(shí),他們將對(duì)冰島的古茶樹保護(hù)出些力。
冰島村的茶園一看就知道過(guò)去時(shí)有規(guī)劃種的。里面的茶樹大多有700、800年的樹齡,年輕一點(diǎn)的也有200、300年。
8. 古樹茶包括哪些
云南古樹茶可以分為四種類型:1、野生型野生茶,特點(diǎn)是茶性滑柔,香氣深沉。
2、茶園野放茶,特點(diǎn)是葉質(zhì)肥厚,色澤較深。
3、栽培型野生茶,特點(diǎn)是香氣較揚(yáng),口感略薄。
4、茶園茶,特點(diǎn)是茶性烈,刺激性較強(qiáng)。
古樹茶主要產(chǎn)自云南省的臨滄、普洱及西雙版納等地,講究沖泡方法與技巧,其飲用方式也很豐富,可以清飲,也可以混飲,主要特點(diǎn)是香氣持久,香型獨(dú)特,滋味濃醇,并且經(jīng)久耐泡
9. 古茶樹屬于什么茶類
古茶樹嚴(yán)格意義上的古茶樹為300年以上的喬木型大葉茶樹,喬木大樹型也可稱為”古茶樹“是因?yàn)樗臉潺g在200--300年之間,存世也較少?,F(xiàn)普洱茶核心產(chǎn)區(qū)建立了多個(gè)保護(hù)區(qū)?;纳叫蜆潺g在100年以上,由于樹齡達(dá)不到,所吸收的養(yǎng)分較之前兩種口感內(nèi)質(zhì)等等次之!但其非人工培育,
古樹茶特點(diǎn)
1、古樹茶根植較深,不需要人工澆水施肥,所有的所需水分及營(yíng)養(yǎng)都是靠樹根的自身去完成,因此茶葉本身所含的礦物質(zhì)相對(duì)比較高,古樹茶葉屬于環(huán)保型茶葉;
2、古樹已適應(yīng)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境,已經(jīng)適應(yīng)并能夠抵抗各類病蟲害,故無(wú)需使用農(nóng)藥,相較于其它茶而言,更自然,無(wú)污染。
3、古樹的根部深入土壤,更利于吸收地下深層土壤的養(yǎng)分,并轉(zhuǎn)化為營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。因此古樹茶內(nèi)含物質(zhì)豐富,古樹茶葉也因此更加的耐泡,更具香氣,滋味醇厚,回甘生津。相較于其它茶而言,無(wú)需施肥,故更天然。
4、古樹茶僅分布于云南的古六大茶山和新六大茶山茶區(qū),產(chǎn)量十分稀少,采摘較難,因此古樹茶的價(jià)格相較臺(tái)地茶的價(jià)格更高。
儲(chǔ)存和收藏升值的古樹茶必須具備以下三個(gè)條件:
1、古樹茶的茶餅必須是采摘自百年以上古喬木樹,且必須是純料,不能有拼配,否則會(huì)影響日后口感和茶餅的儲(chǔ)存保值升值空間。
2、古樹茶的茶餅必須以精悍的加工制作技藝手工精制而成。其中,以云南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn):云南普洱茶傳統(tǒng)手工制作技藝精制的古樹茶收藏價(jià)值最高。如是機(jī)械壓制,或制技藝不精悍,則后期口感提升空間和升值空間較小。
3、古樹茶的茶餅必須儲(chǔ)存在干燥通風(fēng)、條件適宜的環(huán)境下,如儲(chǔ)存在潮濕,或有異味的環(huán)境,則升值空間非常有限,甚至?xí)?dǎo)致無(wú)法長(zhǎng)期保存。
10. 古樹茶是屬于什么茶
古樹茶和生普洱不在一個(gè)概念范疇。古樹茶,指的是茶青采自幾百年乃至上千年的古普洱茶樹,后經(jīng)過(guò)制做而成的普洱茶。
生茶,是指茶青經(jīng)過(guò)曬干或烘干后,不經(jīng)過(guò)渥堆工藝,直接炒制、壓模而成的茶。若經(jīng)過(guò)渥堆則為熟茶。所以說(shuō)二者不在一個(gè)概念范疇。古樹茶可做成生茶,也可做成熟茶。而生茶能是古樹茶,也可能不是。