近些年來普洱茶越來越被廣大消費者喜歡和接受，在不斷的接受和消費的過程中卻有一些基本的概念問題，許多人不是很清楚，關于普洱茶的概念話題太多，不是幾句話就能說清楚的，所以今天我們重點來討論一下，到底什么樣的茶才能被稱作是普洱茶呢？有的人可能會說這不是廢話么？普洱產的茶就是普洱茶嘛（關于普洱茶的名稱來源此處不討論），這樣說的話也對，但也不全對，根據一些專業(yè)人士和專業(yè)資料的定義:“普洱茶是以瀾滄江流域大葉種曬青茶為原料，加工而成的緊壓茶”，從這個定義中我們可以得出，第一普洱茶是生長在瀾滄江流域的大葉種茶樹采摘的茶葉，第二就是曬清茶（茶葉加工工藝的一種），第三是緊壓茶，所以從這幾點我們必須滿足上述幾個特點的茶葉我們才能稱之為普洱茶。