1. 中國茶葉產值現(xiàn)狀
全球茶葉產銷量齊升，中國茶葉市場供應增加較快，綠茶、烏龍茶占主要地位
茶/茶飲品被譽為"世界三大飲料之一"。茶葉行業(yè)的上游為茶葉種植，上游行業(yè)的發(fā)展直接影響到茶葉產品原材料的供應數(shù)量與品質；下游是終端消費者與茶葉深加工行業(yè)。
近年來，全球茶葉市場需求持續(xù)增長，其中，亞太地區(qū)的綠茶消費增長強勁，而北美、西歐的紅茶市場也已發(fā)展成熟。統(tǒng)計數(shù)據顯示，2017年的茶葉消費量約為544萬噸，2015-2017年間年均復合增長率達4.3%，預計2018年消費量為567萬噸，到2020年全球茶葉消費量將超600萬噸。
同時，全球茶葉產量穩(wěn)步增長，數(shù)據顯示，2017年產量共557萬噸，2015-2017年間年均復合增長率達3.5%。預計2018年全球茶葉產量為576萬噸，到2020年產量將超600萬噸。
在國內市場，由于茶園面積穩(wěn)中增長，湖北、貴州、陜西、江西等省在2017年種植面積分別增加23.6萬畝、21.5萬畝、19.3萬畝、15萬畝，茶葉產量在2017年達到258萬噸。消費量方面，2017年中國茶葉消費量約為193萬噸，消費量穩(wěn)步增長。2013-2017年，國內茶葉產量、消費量年均復合增長率分別為7.6%、6.0%，預計2018年中國茶葉產量、消費量將分別在277.6、204.5萬噸左右。
目前，茶葉市場中綠茶、烏龍茶占據主要份額，2017年二者比重分別為61%、13%；但近年的產量比重在下降。同時，普洱茶、紅茶、白茶等其他茶葉份額逐漸提升，紅茶、黑茶、白茶、黃茶等茶類占26%。此外，市場上的柑普茶、柑紅茶、花草茶等特色產品及超微茶粉、抹茶、茶飲料、茶保健品等精深加工產品也在增加。
茶葉產業(yè)提檔升級，多元化、品牌內涵、健康消費成趨勢
前瞻認為，當前國內茶葉市場已經出現(xiàn)了如下趨勢。
茶葉產業(yè)提檔升級。
茶葉是重要經濟作物，也是傳統(tǒng)優(yōu)勢產業(yè)。但是，我國茶產業(yè)大而不強、大而不精、大而不彰，質量效益和競爭力差距明顯，影響了茶產業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。
從消費習慣來看，隨著消費群體進一步細分，多元化的消費將成為茶葉市場的新趨勢。茶葉天然、健康的特點以及對茶文化的推廣，使茶葉為越來越多的人所接受，茶葉的主要消費人群也從中老年男性為主向各類人群擴散。不同類別的消費者對茶葉的消費需求也存在較大差異，由此衍生出多元化的新需求、新模式。
消費者更加注重品質與品牌內涵。
目前我國茶葉行業(yè)企業(yè)數(shù)量多而分散，企業(yè)整體規(guī)模不大，作坊式小企業(yè)較多，達到一定規(guī)模并擁有種植、加工、銷售全產業(yè)鏈的品牌企業(yè)較少。隨著國內消費水平提高，消費者對茶葉的品質、安全日益重視，己經由購買非品牌茶葉逐步轉向購買品牌茶葉。
品牌內涵變得更加重要，符合消費者感知且獨具特色的品牌將嶄露頭角。
未來幾年，茶行業(yè)“品類強，品牌弱”的局面還會長期存在，其中一個重要因素就是高度同質化和簡單粗放的品牌建設思維。在對消費者的調研中，“品牌”成為消費者選購茶葉時的首要關注因素，消費者對于知名茶企的品牌溢價接受度遠遠超過想象。另一方面，新的業(yè)務模式以及跨界融合，將為茶企帶來更多的機會。從“+互聯(lián)網”、“+旅游”、“眾商模式”、“私人訂制”等新的業(yè)務模式和跨界融合不斷出現(xiàn)。
健康主題的消費需求日趨強烈。
飲茶是一種有利于身體健康、可提高生活品質的習慣，符合現(xiàn)階段消費者對健康和高生活品質的訴求。飲茶人群的增長帶動著茶葉市場規(guī)模擴張，促使茶業(yè)企業(yè)擴大生產，使一些品牌認可度高的茶葉企業(yè)脫穎而出。人們對生活品質的要求越來越高，有機茶類似的健康類食品，必然將進入千家萬戶；在食品安全丑聞不斷爆出的今天，一些中高端人群更加需要健康的食品和綠色的食品。
——以上數(shù)據和分析參考前瞻產業(yè)研究院發(fā)布的《中國茶葉行業(yè)產銷需求與投資預測分析報告》。
2. 中國茶葉生產量
2020年中國茶葉產量最高的省份為福建省，茶葉產量達到43.99萬噸；其次為云南省，產量為43.72萬噸；第三為湖北省，產量為35.25萬噸。
隨著我國茶葉需求量的不斷上升，以及茶園面積的不斷擴大，我國茶葉產量逐年上升。根據國家統(tǒng)計局數(shù)據顯示，2020年中國茶葉產量為297萬噸，相對于2019年上升了6.9%。
3. 中國茶葉產值現(xiàn)狀如何
第一，云南省:干毛茶產量為46.6萬噸，成品茶35.7萬噸，精制率達到77%。
第二，湖北省:湖北茶園總面積已達到482萬畝，茶葉總產量33萬噸，茶葉的農業(yè)產值達到168億元，茶葉出口貨值達1.5億美元。
第三，福建省:茶葉總產量達32.1萬噸，茶園面積332萬畝；毛茶產值150億元。
第四，湖南省:茶葉產量30.8萬噸，茶園面積達到313萬畝。該省出口茶葉近5萬噸、創(chuàng)匯1.7億美元。
第五，四川省:茶葉產量30.1萬噸，實現(xiàn)毛茶產值242億元，綜合產值726億元。
第六。浙江省:浙江茶園面積為201.36千公頃，茶葉產量為17.72萬噸。
第七，河南省:茶葉年產量8.3萬噸、產值139億元。全省茶農100萬人以上，茶業(yè)從業(yè)人員139萬人左右，大型及初具規(guī)模茶葉加工企業(yè)300多家。
第八，江蘇省:干毛茶總產量1.53萬噸、產值27.65億元。
4. 中國茶葉產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
高揚“綠色、生態(tài)、高效”的茶產業(yè)發(fā)展理念，積極推進生態(tài)茶園建設，率先打造生態(tài)茶業(yè)大省，推動開展首批生態(tài)茶園認證，目前已有24家茶企進入首批生態(tài)茶園認定名單。不斷加快良種推廣，推進標準化生產，創(chuàng)建了26個茶葉標準化生產示范園，為茶葉品牌唱響全國提供有力支撐和保障。
注重培育茶品牌，加快發(fā)展茶葉產業(yè)“三品一標”認證和保護，不斷拓展和提升品牌市場價值。目前，茶葉類區(qū)域公用品牌達29個，獲得名牌產品（農業(yè)類）稱號的茶葉產品95個；獲得國家地理標志保護產品14個；舉辦各種茶葉會展為企業(yè)搭建展銷與宣傳平臺，進一步提升好茶影響力，提高茶農收入，實現(xiàn)產業(yè)振興。
5. 中國茶產業(yè)產值
信陽毛尖茶的口味濃、耐沖泡的性情特點為北方茶獨有。其產量占全省茶葉總產量的90%,占全國茶葉總產量的2%左右。
信陽市是河南省主要產茶區(qū),面積、產量、產值均占全省的90%以上。信陽毛尖年產量
是中國十大名茶之一，河南省著名特產。信陽毛尖素來以“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格而飲譽中外，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功能。信陽毛尖品牌多年位居中國茶葉區(qū)域公用品牌價值第3位。
6. 中國茶葉產值現(xiàn)狀圖
2018年中國茶葉紅茶產量為4873噸2020年茶葉銷量,市場占有率為1.9%;2019年中國茶葉紅茶產量為3788.2噸,市場占有率為1.2%。
2020年，全國18個主要產茶省(自治區(qū)、直轄市)茶園總面積4747.69萬畝，同比增加149.82萬畝，增長率3.26%。其中，可采摘面積4152.18萬畝，同比增加461.41萬畝，增長率12.50%。
2020年1-12月，中國茶葉出口總量34.88萬噸，比2019年減少1.77萬噸，比減4.84%;出口總額20.38億美元，比2019年增加0.18億美元，同比微增0.91%;出口均價為5.84美元/千克，同比上漲0.33美元/千克，漲幅6.04%。
7. 中國茶葉年產值
武夷山是我國重要的茶產區(qū)，2020年，武夷山市共有茶山面積14.8萬畝，相關從業(yè)人員12萬，茶葉產值超22億。茶產業(yè)成為當?shù)剞r民的重要收入來源。
3月5日是農歷驚蟄節(jié)氣。在福建武夷山，流傳著驚蟄“喊山”的傳統(tǒng)。當?shù)夭柁r通過“喊山”的方式，“喊醒”休息了整個冬天的春茶，盼望茶樹盡快吐綠露新，茂盛生長，祈盼豐收。驚蟄節(jié)氣，喊山祭茶的民俗在武夷山有著上千年的歷史，也是當?shù)卮焊罹邇x式感的活動。
之所以在驚蟄節(jié)氣進行，因為這是茶葉生產中的重要節(jié)點。驚蟄之后，氣溫回升，茶樹生長。當?shù)夭柁r要在這個時候對茶樹進行修剪、鋤草，并及時追施“催芽肥”，促其多分枝，多發(fā)葉，提高茶葉產量，為四月中下旬開始的茶葉采摘生產制作做好準備。
武夷山是我國重要的茶產區(qū)，2020年，武夷山市共有茶山面積14.8萬畝，相關從業(yè)人員12萬，茶葉產值超22億。茶產業(yè)成為當?shù)剞r民的重要收入來源。
8. 中國茶葉產量情況
2021年是“十四五”開局之年。為幫助中國茶產業(yè)今后五年的發(fā)展開好局、起好步，現(xiàn)將2020年中國茶葉產銷形勢介紹如下：
種 植 生 產
(一)數(shù)據指標
1.茶園面積增速趨緩。據統(tǒng)計，2020年，全國18個主要產茶省(自治區(qū)、直轄市)茶園總面積4747.69萬畝，同比增加149.82萬畝，增長率3.26%。其中，可采摘面積4152.18萬畝，同比增加461.41萬畝，增長率12.50%。
2.茶葉產量增勢不變。2020年，全國干毛茶產量為298.60萬噸，比上年增加19.26萬噸，增幅6.9%。
3.農業(yè)產值持續(xù)增長。2020年，全國干毛茶總產值為2626.58億元，比增230.58億元，增幅9.62%。
4.茶類結構有所調整。2020年，六大茶類中，綠茶、烏龍茶產量繼續(xù)穩(wěn)增，但總產量占比繼續(xù)向下微調;紅茶、白茶、黃茶產量激增，總產量占比出現(xiàn)攀升;黑茶略有減產，總產量中占比有所下降。
具體來看：綠茶產量184.27萬噸，占總產量的61.70%，比增6.99萬噸，增幅3.94%;紅茶產量40.43萬噸，占比13.54%，比增9.71萬噸，增幅31.59%;黑茶產量37.33萬噸，占比12.50%，比減0.48萬噸，減幅1.28%;烏龍茶產量27.78萬噸，占比9.30%，比增0.20萬噸，增幅0.73%;白茶產量7.35萬噸，占比2.46%，比增2.39萬噸，增幅48.05%;黃茶產量1.45萬噸，占比0.49%，比增0.48萬噸，增幅48.78%。
9. 中國茶業(yè)產量
2020年中國茶葉產量最高的省份為福建省，茶葉產量達到43.99萬噸；其次為云南省，產量為43.72萬噸；第三為湖北省，產量為35.25萬噸。
隨著我國茶葉需求量的不斷上升，以及茶園面積的不斷擴大，我國茶葉產量逐年上升。根據國家統(tǒng)計局數(shù)據顯示，2020年中國茶葉產量為297萬噸，相對于2019年上升了6.9%。